W polskich lokalach gastronomicznych szczególnie chętnie serwowane są pierogi i placki. Potrawy te są pyszne i cieszą się ogromną popularnością. W porze obiadu albo po całym trudnym dniu pracy dobrze jest skonsumować znakomite okraszone pierogi z mięsem lub ziemniaczane placki ze śmietaną lub po cygańsku. Również doskonałe z owocami, serniki i szarlotki zachęcają efektownym wyglądem będącym zapowiedzią pysznego smaku. Z chęcią więc wybierane są na deser po sycącym daniu.

Sukces lokali serwujących przede wszystkim naleśniki, placki i pierogi wciąż wzrasta. Polacy skosztowali już różnego rodzaju dań z kuchni wszystkich krajów i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze krajowe i typowo polskie jedzenie jest jednak tym, co lubią najbardziej i dzięki czemu mają energię do działania oraz odczucie sytości i błogostanu. Lokale gastronomiczne wykorzystują tę modę kulinarnego powrotu do korzeni i serwują tradycyjne potrawy, ale nie ograniczają się do ich najbardziej typowych wersji. Dobrym przykładem są naleśniki, które w wielu restauracjach występują w naprawdę licznych odsłonach.