Teraz wszystko co ma spłaszczony postać przywykło się nazywać placuszkami. Placki to bardzo często słodkie wypieki przygotowane z odmierzonej ilości mąki, kostki masła lub kostki margaryny lub też dodania odmiennego masła roślinnego, oraz pochodzącego od zwierząt, kubka mleka, jajek i innych elementów. Placki są zarówno słodkiego smaku, a także słonego smaku, lub też kwaskowate. Placki są jednym z ulubionych deserem każdego z nas . Na całym globie możemy odszukać kilka tysięcy instrukcji przygotowania wypiek w najróżniejszych smaczkach.

Mogą być z dodatkiem owoców, kakaowe , orzechów, marcepanu, z polewą o czekoladowym smaku lub pokryte lukrową polewą. Taką miano mają również na przykład placki ziemniaczane , wykonane z tartych bulw ziemniaczanych, dodatku mleka , maki tortowej i jajek oraz usmażone na tłuszczu . Jakby na placki nie spojrzeć, głównym kryterium co da się zakwalifikować do rodzaju wypieków {jest to} płaski postać. Można spotkać potrawy okrągłe , kwadratowe , trójkątne, lecz jeśli będą płaskie muszą być placuszkami. Niekiedy możemy sobie wcale nie mamy pojęcia, że coś ma dokładnie identyczne nazwę.